Эту отрасль формируют около 120 крупных предприятий. В республике существуют 8 крупных мясоперерабатывающих комбинатов, поставляющих продукцию не только на внутренний рынок, но и в республики СНГ. Существует государственная система поддержки экспорта сельскохозяйственных продуктов, что позволяет удерживать объемы производства и сохранять занятость населения.

Молочная промышленность представлена 5 крупными молочными комбинатами.

Зерноперерабатывающая и сахарная промышленность в основном работают на внутренний рынок.

Основные рыбоперерабатывающие предприятия находятся в Клайпеде. Они производят рыбные консервы, копченую и соленую рыбу, кулинарные изделия.

Республиканская потребительская кооперация вносит существенный вклад в производство продовольственных товаров. Кооперативные предприятия выпекают около 40% производимого в стране хлеба, выпускают более 30% плодоовощных консервов.

Вместе с тем, в Литве развиты художественные промыслы (изделия из янтаря, керамики, деревообработка, ткачество).